Витамини за вегетарианци x30 таблетки Doppelherz

* Хранителни референтни стойности, съгласно Регламент (ЕС) 1169/2011

Препоръчителен прием: Приемайте по 1 таблетка дневно след хранене, с достатъчно течност.

Защо са необходими специализирани витамини за вегетарианци?

Растителната храна в повечето случаи е добър източник на витамини и минерали, но някои хранителни вещества от растенията са по-малко бионалични в организма или трудно биха могли да се доставят необходимите количества от тях. Ето защо отказът от животинска храна, понякога създава условия за неоптимално снабдяване на организма с хранителни вещества. Хората, които са избрали да следват вегетариански или веган начин на хранене, трябва да компенсират тези липси и да се грижат за снабдяване на тялото с всички важни макро и микрохранителни вещества.

Кои витамини и минерали за нужни за вегетарианците и веганите?

Витамините В1, В2 и В6 се намират както в животински, така и в растителни храни. Те участват в нормалния енергиен метаболизъм и допринасят за нормалното функциониране на нервната система. Някои проучвания сочат, че при вегетарианците са установяват ниски нива на витамин В6 1.
Веган и вегетарианската диета често съдържа много малко количество витамин В12. Той е изключително важен за клетъчното делене, участва в образуването на червените кръвни телца и спомага за правилното функциониране на нервната система. Най-добрите източници на витамин В12 са животинските продукти – риба, месо, яйца, мляко. В растенията се среща твърде малко в някои соеви продукти, спирулина. Ето защо повечето проучвания свързани с веган и вегетарианско хранене доказват често срещан дефицит именно на витамин В12 2,3.
Ограничената консумация на млечни продукти може да доведе до недостатъчно снабдяване на тялото с калций. Калцият и витамин D са важни за поддържане на нормалното състояние на костите, зъбите и мускулите. Според научните данни при веганите се установяват по-ниски нива на калций1,3 това лесно се обяснява с отказа от консумацията на млечни продукти. Калций има и в някои растителни източници например зеле, броколи, нахут, чия, но препоръките за адекватен хранителен прием за възрастни са 1000 mg калций на ден.

Веганите и вегетарианците трябва да са сигурни, че си набавят достатъчно количества от желязо, цинк и йод. Желязото и цинкът по-трудно се усвояват от растенията, тъй като фитатите в тях пречат на абсорбцията на желязо и цинк. Фитатите представляват вторични растителни вещества, които се намират главно в зърнени култури, бобови растения и ядки. Желязото в природата се среща в две форми – хемово, което е в животински продукти и нехемово – среща се в растенията. Хемовото желязо се усвоява по-лесно.
Желязото играе роля в нормалното образуване на червените кръвни клетки и допринася за нормалния транспорт на кислород в тялото. Желязото участва в процеса на деленето на клетките и допринася за нормалната когнитивна функция.

Микроелементът цинк не можем да синтезираме сами в организма си. Той участва в регулацията на над 300 ензимни системи в тялото, ето защо е толкова важно да приемаме адекватни количества цинк. Препоръчителното количество за дневен прием е 9 mg за възрастни жени и 11 mg за възрастни мъже. Цинкът допринася за нормалното функциониране на имунната система, нормалния синтез на ДНК, нормалния фертилитет и възпроизводство. Подпомага и добрия вид на косата, кожата и ноктите.
Недостигът на йод също е често срещан сред хората, които спазват вегетарианско и веган хранене. Йодът ни е необходим за нормалната функция на щитовидната жлеза и производство на тироидни хормони.